Знакомьтесь – это основатель и владелец нашего сети Кирилл Журавлев! Очень часто такие люди остаются за кадром, а бывает и попросту не участвуют в жизни заведения. Но это не наш случай
Именно он первым привез настоящие караимские Чир-Чиры и крымские чебуреки в Петербург! 20 марта 2020 г. был открыт первый ресторан сети «Крымские чебуреки». Кирилл организовал обучение для сотрудников в знаменитом кафе «Караман», благодаря чему наша команда хранит истинные традиционные крымские рецепты.
Вместе с командой он разрабатывает новые и новые начинки для чебуреков, оставляя неизменными только Чир-Чиры. В них сохранилась именно та начинка, рецепты которой каримы передают из поколения в поколение.
В нашем кафе мы стараемся соединить вкусную и самобытную кухню малого народа, прогресс и идеи сохранения культурного наследия караимов.
Вместе с командой он разрабатывает новые и новые начинки для чебуреков, оставляя неизменными только Чир-Чиры. В них сохранилась именно та начинка, рецепты которой каримы передают из поколения в поколение.
В нашем кафе мы стараемся соединить вкусную и самобытную кухню малого народа, прогресс и идеи сохранения культурного наследия караимов.